Essen ist nicht nur essen sonder auch Eine Inspiration
Meine Abend Menü
Der Chef empiehlt von 15. Mai bis 20 Mai 2011
Antipasti - Vorspeisen
Krabbencocktail
thailändische Garnelen, Mandarinen, Champignons, Pfirsiche, in feiner Cocktailsauce mit einem Schuss Cognac
thailändische Garnelen, Mandarinen, Champignons, Pfirsiche, in feiner Cocktailsauce mit einem Schuss Cognac
8,50 €
Antipasto Bizzaro
mit getrocknete Tomaten mit Rucola frischkäsefülle
Ziegenfrischkäse
weißer Ziegenkäse mit Speck umwickelt
Gerillt auf Rucola Salat
mit getrocknete Tomaten mit Rucola frischkäsefülle
Ziegenfrischkäse
weißer Ziegenkäse mit Speck umwickelt
Gerillt auf Rucola Salat
9,50 €
Primi Piatti - Teiggerichte
Bavette Dante
mit Lachs, Steinpilze in Aurorasoße
mit Lachs, Steinpilze in Aurorasoße
9,50 €
Ravioli mit Trüffel Fullung
mit Butter, Salbei u. Kirschtomaten
mit Butter, Salbei u. Kirschtomaten
9,50 €
Secondi Piatti - Hauptgerichte
Fasanenbrustfilet
zubereitet mit Steinpilze in Sahnecreme Soße
dazu grünen Bohnen und Bandnudel
zubereitet mit Steinpilze in Sahnecreme Soße
dazu grünen Bohnen und Bandnudel
15,90 €
T-Bone-Steak vom Grill c. 400gr
dazu Blattspinat und Rosmarin Kartoffel
dazu Blattspinat und Rosmarin Kartoffel
18,90 €
Desserts
Marscapone Mous mit Waldfruchten
Vanillen Eis und Sahne
Vanillen Eis und Sahne
4,90 €